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Fourgonnette Fortwenger garnie langues et petits gâteaux

Un cadeau original : l'authentique fourgonnette Fortwenger en métal, ouverture par le toit, garnie de petites langues et d'un assortiment de petits fours. (Etoiles à la cannelle, leckerlis à l'ancienne, petits gâteaux à l'anis, petits florentins, petites fines). Dimensions : L. 19 cm x P. 9 cm x H. 8 cm.
Réf :
41F
Poids net :
200 gr.
Soit au kg :
39.00 € TTC/Kg
8,20 € Soit 7,77 € HT

Fortwenger, l’amour du produit et le respect de la tradition depuis plus de 250 ans 

C'est en 1768 que le jeune maître boulanger Charles Fortwenger ouvre son atelier à Gertwiller en Alsace pour y fabriquer ses savoureux pains d'épices. 

Deux siècles plus tard, les fameux pains d'épices Fortwenger sont encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur : ingrédients de qualité, un zeste de gourmandise...et une bonne dose de savoir-faire ! De la préparation de la pâte-mère jusqu’à la cuisson ou encore la décoration à la main à l’aide de sucre coloré́, c’est autant d'étapes qui exigent savoir-faire et connaissance du métier !

Chez Fortwenger, l'amour du bon pain d'épices et le plaisir de le partager est une histoire de famille qui se transmet de génération en génération. A la direction de la maison, Steve Risch succède à son père en 2017 et s’emploie à perpétuer les valeurs fondatrices tout en adaptant la société au temps actuels. 

Il ouvre le Palais du Pain d'Épices accueillant chaque année plusieurs milliers de visiteurs et faisant de Gertwiller la capitale du pain d’épices en Alsace et investit  dans un nouvel atelier à Ensisheim dédié à la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.

Aujourd’hui, de nombreux visiteurs viennent découvrir les ateliers de fabrication à Gertwiller ...  tant pour le plaisir des yeux que celui du palais !

 

Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.

 

+ Ingrédients

Etoiles à la cannelle : Pains d'épices moelleux aux amandes, aux noisettes et à la cannelle : Sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja. Gâteaux à l'anis : Petits gâteaux aux graines d'anis vert : sucre, farine de froment (gluten), oeufs, 1,8% graines d'anis vert. Leckerlis - Pains d'épices aux éclats d'amandes, parfumés à l'orange : farine de froment (gluten), sirop de sucre inverti, 10,1% amandes, 10,1% préparation de clémentine et orange (clémentines, écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d’acidité: E330, conservateurs: E202, E220 (sulfites)), sucre, humectant : sorbitols, miel, 2,5% écorces d'oranges confites (écorces d’orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, conservateurs: E202, E220 (sulfites), correcteur d’acidité: E330), poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d’ammonium ; épices, arôme. Petits florentins : Petits gâteaux aux fruits confits et aux amandes : sucre, 17,4% amandes, farine de froment (gluten), 12.1% préparation de clémentine et orange (clémentines, écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: E330; conservateurs: E202, E220 (sulfites)), blanc d'oeuf, 8,9% papaye confite (papaye, saccharose, correcteur d'acidité: E330; conservateur: E202; colorants: E120, E150a, E133), noisettes, affermissant: glycérine; préparation de poudres à lever (poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium; amidon de maïs), arôme vanille. Petites fines : Pain d'épices aux amandes et aux agrumes : Farine de froment (gluten), sucre, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitols ; amandes 4.8%, préparation orange et clémentines 4.8% (clémentines, écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : E330, conservateurs E202, E220 (sulfites)), blanc d’œuf, miel, épices, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d'ammonium; amidon de maïs, arôme orange.

+ Allergènes

Gluten, amandes, noisettes, œufs, soja, lait. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, lupin, lait, oeuf, soja, et de graines de sésame.

+ Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie: 1686kJ / 399kcal
Matières grasses: 7.9g (dont acides gras saturés: 0.9g)
Glucides: 71.8g (dont sucres: 38.5g)
Protéines: 8,7g
Sel: 0,198g