Pains d'épices

Du miel et des épices….Le choix d’un miel de toute première qualité, un subtil équilibre entre 7 épices dont la liste est tenue secrète.

Voilà ce qui donne son goût inimitable à un bon pain d’épices. Depuis des années, le pain d'épices est une tradition en Alsace, Ils sont moelleux et parfumés et font le bonheur des petits et des grands..

La recette du pain d'épices a traversé les siècles avec un mélange de cultures unique en son genre. Le pain d'épices que nous connaissons est à l'origine, un gâteau au miel venant de Chine. Puis, les 7 épices se sont ajoutées au fil du temps grâce à la route des épices qui a sillonnée toute l'Europe et l'Asie, pour que vous savouriez enfin l'actuelle recette des pains d'épices.

Cardamome, cannelle, clou de girofle…Saurez-vous deviner la suite de la recette ?

Les pains d'épices peuvent se déguster toute l'année, régalez-vous avec des moelleux pains d'épices sous toutes les formes ! Accompagnés de chocolat, de confiture avec du beurre ou même nature. Il existe de nombreuses manières de manger du pain d'épices. Fortwenger cuisine cette délicieuse préparation avec un savoir-faire maison et traditionnel depuis plus de 250 ans.