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Grande boîte à biscuits décor Hansi

Une boîte à biscuits à offrir...ou à conserver pour le plaisir ! garnie d'un assortiment de Bredele (Sablés à l’anis, petits florentins, étoiles à la cannelle ou leckerlis) Dimensions : L. 24 cm x P. 22 cm x H. 6 cm. (Décor aléatoire)
Réf :
48
Poids net :
500 gr.
Soit au kg :
22.00€ TTC / Kg
11,00 € Soit 10,43 € HT
Le saviez vous ? Hansi est l'un des artistes alsaciens les plus réputés de la fin du 19 è S. Ses illustrations sont indissociables de l'imagerie traditionnelle alsacienne.

Fortwenger, l’amour du produit et le respect de la tradition depuis plus de 250 ans 

C'est en 1768 que le jeune maître boulanger Charles Fortwenger ouvre son atelier à Gertwiller en Alsace pour y fabriquer ses savoureux pains d'épices. 

Deux siècles plus tard, les fameux pains d'épices Fortwenger sont encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur : ingrédients de qualité, un zeste de gourmandise...et une bonne dose de savoir-faire ! De la préparation de la pâte-mère jusqu’à la cuisson ou encore la décoration à la main à l’aide de sucre coloré́, c’est autant d'étapes qui exigent savoir-faire et connaissance du métier !

Chez Fortwenger, l'amour du bon pain d'épices et le plaisir de le partager est une histoire de famille qui se transmet de génération en génération. A la direction de la maison, Steve Risch succède à son père en 2017 et s’emploie à perpétuer les valeurs fondatrices tout en adaptant la société au temps actuels. 

Il ouvre le Palais du Pain d'Épices accueillant chaque année plusieurs milliers de visiteurs et faisant de Gertwiller la capitale du pain d’épices en Alsace et investit  dans un nouvel atelier à Ensisheim dédié à la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.

Aujourd’hui, de nombreux visiteurs viennent découvrir les ateliers de fabrication à Gertwiller ...  tant pour le plaisir des yeux que celui du palais !

 

Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.

 

+ Ingrédients

Etoiles à la cannelle : Pains d'épices moelleux aux amandes, aux noisettes et à la cannelle : Sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja. Gâteaux à l'anis : Petits gâteaux aux graines d'anis vert : sucre, farine de blé, oeufs, 1,8% graines d'anis vert. Leckerlis : Pains d'épices aux éclats d'amandes, parfumés à l'orange : farine de blé, sirop de sucre inverti, 12,6% pâte et cube écorce orange confit (6,8% écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité: acide citrique; conservateurs: sorbate de potassium, anhydride sulfureux), 10,1% amandes, sucre, humectant : sorbitols, miel, poudres à lever : carbonates de sodium, carbonates d’ammonium ; épices, arôme orange. Petits florentins : Petits gâteaux aux fruits confits et aux amandes : sucre, 17,3% amandes, farine de blé, 12% pâte orange confite (6,4% écorces d'orange, sirop de glucose-fructose, saccharose, correcteur d'acidité: acide citrique; conservateurs: sorbate de potassium, anhydride sulfureux), blanc d'oeuf, 8,8% cube papaye confite (5% papaye, saccharose, conservateur: sorbate de potassium ; correcteur d'acidité : acide citrique ; colorants: sucre caramel, carmin de cochenille, bleu brillant), noisettes, humectant: glycérol; poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium; arôme vanille (colorant E150d).

+ Allergènes

Gluten, amandes, noisettes, œufs, lait, soja, sulfites. Peut contenir des traces de lait, oeufs, soja, graines de sésame, arachides, lupin et d'autres fruits à coques.

+ Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 1771kJ / 421kcal - Matières grasses: 11,8g (dont acides gras saturés: 1,41g) - Glucides: 68,3g (dont sucres: 45,8g) - Protéines: 8,1g - Sel: 0,180g