Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim
Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.
Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.
Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.
Nos conseils de conservation
Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.
Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.
+ Ingrédients
Petits gâteaux souabes. Ingrédients : farine de blé, sucre, 15,1% beurre (lait), oeufs, amandes, pâte écorce citron confit (citron, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: acide citrique ; conservateur: anhydride sulfureux), poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium ; 0,4% cannelle, amidon de maïs.
+ Allergènes
Gluten, lait, œufs, amandes, sulfites. Peut contenir des traces de graines de sésame, lupin, soja, arachides, et autres fruits à coque.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2017kJ / 480 kcal
Matières grasses : 19,5 g (dont acides gras saturés : 5,24 g)
Glucides : 68,0 g (dont sucres : 39,9g)
Protéines : 8,2 g
Sel : 0.22 g
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