Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim
Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.
Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.
Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.
Nos conseils de conservation
Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.
Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.
+ Ingrédients
Gâteaux à l'anis. Ingrédients : sucre, farine de blé, oeufs, 1,8% graines d'anis vert.
Spritz aux amandes. Ingrédients : farine de blé, 17.4% beurre (lait), sucre, 14% amandes, œufs, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Sablés marbrés cacao. Ingrédients : farine de blé, sucre, 22,4% beurre (lait), œufs, 1,7% cacao en poudre, arôme vanille, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium).
Spritz fourrés framboise. Ingrédients : farine de blé, 26% fourrage framboise pépin (sucre, 9,1% framboise, pommes, gélifiant: pectine; correcteurs d'acidité: E330, E331; arôme, conservateur: E202), beurre (lait), sucre, amandes, eau, arôme vanille, poudres à lever (diphosphate disodique, carbonate acide de sodium), sel.
+ Allergènes
Gluten, lait, œufs, amandes. Peut contenir des traces de lait, oeuf, lupin, soja, graines de sésame, arachides, et d'autres fruits à coque.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1879kJ/(447 kcal)
Matières grasses : 14,6 g (dont acides gras saturés) : 7,55 g
Glucides : 69,5g (dont sucres) 37,6 g
Protéines : 8,1 g
Sel : 0.117 g
- Paiement facile et sécurisé
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ouvrés - Livraison offerte dès 75 € d’achat
en France Métropolitaine
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Fortwenger, la tradition du pain d’épices depuis 1768
Fortwenger, fabricant artisan de pains d’épices depuis 200 ans est situé à Gertwiller, Roppenheim, Strasbourg, Kaysersberg, Colmar et Riquewihr. Dans la boutique en ligne Fortwenger, vous trouverez tout le savoir faire des artisans alsaciens : pains d’épices, petits gâteaux, St-Nicolas en chocolat, florentins, spritzbredele.. de quoi ravir petits et grands.
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