Box solidaire de Pains d'épices

Laissez-vous tenter par notre Box solidaire de Pains d'épices

2€ seront reversés par Fortwenger à l'association "ELA - Association européenne contre les leucodystrophies"

La box contient : 

-Un Saint-Nicolas en pain d'épices 230g

-Un sachet d’étoiles à la cannelle 200g

-Un pain d’épices coeur Joyeux Noël 140g (décor aléatoire)

-Un sachet de Leckerlis aux fruits 225g

-Un sachet d'assortiment de petits gâteaux de l'Oncle Hansi 200g

-Des coeurs étoiles bretzels au chocolat 225g

-Un mini coeur en pain d'épices 30g (décor aléatoire)

-Une boîte mélange de pains d'épices 450g

 

Avec cette variété de pains d’épices sous toutes ses formes, Fortwenger vous offre toute l’Alsace chez vous !

 

Réf :
B001
Soit au kg :
24.90 TTC
29,90 € Soit 28,34 € HT

Fortwenger, l’amour du produit et le respect de la tradition depuis plus de 250 ans 

C'est en 1768 que le jeune maître boulanger Charles Fortwenger ouvre son atelier à Gertwiller en Alsace pour y fabriquer ses savoureux pains d'épices. 

Deux siècles plus tard, les fameux pains d'épices Fortwenger sont encore fabriqués dans le respect de la tradition comme le souhaitait leur fondateur : ingrédients de qualité, un zeste de gourmandise...et une bonne dose de savoir-faire ! De la préparation de la pâte-mère jusqu’à la cuisson ou encore la décoration à la main à l’aide de sucre coloré́, c’est autant d'étapes qui exigent savoir-faire et connaissance du métier !

Chez Fortwenger, l'amour du bon pain d'épices et le plaisir de le partager est une histoire de famille qui se transmet de génération en génération. A la direction de la maison, Steve Risch succède à son père en 2017 et s’emploie à perpétuer les valeurs fondatrices tout en adaptant la société au temps actuels. 

Il ouvre le Palais du Pain d'Épices accueillant chaque année plusieurs milliers de visiteurs et faisant de Gertwiller la capitale du pain d’épices en Alsace et investit  dans un nouvel atelier à Ensisheim dédié à la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.

Aujourd’hui, de nombreux visiteurs viennent découvrir les ateliers de fabrication à Gertwiller ...  tant pour le plaisir des yeux que celui du palais !

 

Nos conseils de conservation

Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.

Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.

 

+ Ingrédients

Boite assortiment : Farine de froment (gluten), sirop de glucose-fructose, sucre, nappage au sucre (sucre, amidon de blé, sirop de glucose, colorants alimentaires : poudre d'épinards, jus de betterave rouge concentré; colorant: curcumine), sirop de sucre caramélisé, épices, amidon de pomme de terre, poudres à lever : diphosphates disodique, carbonates de sodium et d'ammonium, carbonates de potassium; pâte de cacao, beurre de cacao, sel, gélatine alimentaire, colorant alimentaire: jus de betterave rouge concentré; graisse butyrique (lait), émulsifiant: lécithine de soja.


Etoiles à la cannelle : sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, lupin et de graines de sésame.

Pain d'épices enrobé de 25% chocolat : farine de blé, chocolat noir 25% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti, sucre, graisse de palme, poudres à lever : carbonate acide d’ammonium, carbonate de potassium ; amidon de blé, épices, sirop de sucre caramélisé, acidifiants: acide citrique, acide tartrique.

Pains d'épices décor sucre : Farine de froment (gluten), sirop de sucre inverti, sucre, humectant : sorbitols ; miel, épices, poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium ; blanc d'oeuf, jus de citron concentré, vinaigre, épaississant: E414; colorants : E120, E131, E141,E 151, E160a, E160a(i)

Assortiment de bredele l'Oncle Hansi : Gâteaux à l'anis - Petits gâteaux aux graines d'anis vert : sucre, farine de bléoeufs, 1,7% graines d'anis vert. Spritz aux amandes - Sablés au beurre et aux amandes : farine de blé, 17.4% beurre (lait), sucre, 14% amandes, œufs, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Sablés marbrés cacao - Gâteaux au beurre et au cacao : farine de blé, sucre, 22,4% beurre (lait), œufs, 1,7% cacao en poudre, arôme naturel de vanille, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Spritz fourrés framboise - Sablés avec fourrage à la framboise : farine de blé, beurre (lait), sucre, 9.5% fourrage framboise pépin (sucre, 3.3% framboises, pommes, gélifiant: pectine; correcteurs d'acidité: E330, E331; arôme, conservateur: E202), amandes, eau, arôme naturel de vanille, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium; sel.

+ Allergènes

Gluten, oeufs, lait, amandes, noisettes, noix, soja, sulfites. Peut contenir des traces de graines de sésame, soja, arachides, lupin et d’autres fruits à coque


+ Valeurs nutritionnelles

Valeur nutritionnelle pour 100g :

Etoiles à la cannelle : Energie : 1901kJ/(454kcal) - Matières grasses  : 21g - (dont acides gras saturés) : 1,5g - Glucides  : 57g  - (dont sucres) 51g - Protéines : 7g - Sel  : 0,03g

Leckerlis aux fruits : Energie: 1640kJ / 389kcal - Matières grasses: 10.4g (dont acides gras saturés: 2.9g) - Glucides: 66.2g (dont sucres: 49g) - Protéines: 6.4g - Sel: 0,21g

Coeurs étoiles bretzels au chocolat : Energie : 1636kJ / 388 kcal Matières grasses : 10.6g (dont acides gras saturés 5.1g) Glucides 65.7g (dont sucres 34.8g) Protéines 5,4g Sel : 0,01g

Coeur décoré : Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 1513kJ / 356kcal - Matières grasses: 0,5g (dont acides gras saturés 0,15g) - Glucides: 80g (dont sucres 31,4g) - Protéines: 6,7g - Sel: 0,278g.

Bredeles de l'oncle Hansi : Energie : 1879kJ/(447 kcal) Matières grasses : 14,6 g (dont acides gras saturés) : 7,55 g Glucides : 69,5g (dont sucres) 37,6 g Protéines : 8,1 g Sel : 0.117 g

Boîte assortiment : Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1602 kJ / 379kcal - Matières grasses  : 5,4g (dont acides gras saturés : 3,3g) - Glucides : 75,6g (dont sucres : 51,9g) - Protéines : 5,3g - Sel : 0,22g