Confiture de Noël

Notre confiture de Noël alsacienne réunit 17 fruits et fruits secs : figues, dattes, abricots, quetsches, cranberries, amandes, noix, pistaches, agrumes… relevés d’épices. Sur une tartine au petit-déjeuner ou en chutney avec un foie gras, elle met l’Alsace à votre table de fête.

Une confiture de Noël inspirée des marchés de Strasbourg

La recette s’inspire des marchés de Noël d’Alsace, à commencer par celui de Strasbourg : fruits, agrumes confits, fruits secs et épices chaudes. Généreuse et équilibrée, elle est aussi à l’aise sur une tartine qu’en version salée, comme un chutney.

Dans le pot : bigarreaux, quetsches, figues, abricots, cranberries, dattes, raisins, ananas, papayes, citrons, oranges, mandarines, amandes, noix, noisettes, pistaches et pignons.

Comment déguster la confiture de Noël ?

• Accords salés de fête : en condiment façon chutney avec un foie gras mi-cuit, idéalement sur une tranche de pain d’épices aux figues Fortwenger. Délicieuse aussi avec une volaille rôtie, une terrine ou des fromages doux (brie, tomme, comté jeune).
• Au petit-déjeuner : sur pain frais, baguette ou brioche. Sublime sur pain d’épices Fortwenger.
• Goûter et desserts : crêpes, gaufres, yaourt nature, fromage blanc, sablés et bredele.
• En pâtisserie : insert pour bûche, garniture de sablés, nappage de tartes aux fruits d’hiver.

Une idée cadeau pour les fêtes

Un pot de confiture de Noël d’Alsace fait un joli cadeau d’hôte pour le repas de Noël. Associez-le à un pain d’épices et à des bredele pour composer un panier gourmand aux saveurs alsaciennes.

Conseils de conservation

Conservez votre confiture de Noël dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, placez-la au réfrigérateur et utilisez une cuillère propre et sèche à chaque service. À déguster idéalement dans le mois suivant l’ouverture pour profiter de toute la fraîcheur des arômes.

Pourquoi choisir la confiture de Noël Fortwenger ?

Depuis 1768, Fortwenger fait vivre à Gertwiller les saveurs du Noël alsacien : pain d’épices, bredele, et cette confiture qui en reprend les parfums de fruits secs et d’épices. Un goût authentique, généreux et chaleureux, pour célébrer la saison en Alsace comme ailleurs.

Où acheter une confiture de Noël alsacienne ?

Directement sur le site Fortwenger. Votre commande est expédiée sous 5 jours ouvrés.