Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim
Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.
Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.
Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.
Nos conseils de conservation
Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.
Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.
+ Ingrédients
Pain d'épices à l'orange et pépites de chocolat. Ingrédients : farine de seigle (gluten) (UE), miel (UE/Non UE/Hors Chine), pépites de chocolat 8,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja), pépites d'orange 8,1% (écorce d'orange 4,6%, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur: sorbate de potassium, anhydride sulfureux; acidifiant : acide citrique), sirop de sucre inverti, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (colza, tournesol), pâte d'orange 2,4% (écorce d'orange 1,2%, sirop de glucose-fructose, sucre, conservateur : sorbate de potassium, anhydride sulfureux ; acidifiant : acide citrique), lait, humectant: sorbitols; poudres à lever (carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, phosphate monocalcique), cannelle.
+ Allergènes
Gluten, sulfites, soja lait. Peut contenir des traces de fruits à coque.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 1563kJ / 371kcal
Matières grasses : 8g (dont acides gras saturés : 0,81g)
Glucides : 67,3g (dont sucres : 36,4g)
Protéines : 6,2g
Sel : 0.23g.
