De petits gâteaux blancs au parfum d’anis qui font chavirer les papilles. Craquants à l’extérieur, délicats en bouche, nos anisbredele alsaciens sont la petite douceur qui accompagne à merveille un café, un thé ou un vin chaud pendant l’hiver. À déguster sans modération.
Ingrédients typiques d’un gâteau à l’anis
La base d’un anisbredele authentique est simple et exigeante à la fois : farine, œufs, sucre et graines d’anis. Ce mariage minimaliste révèle un parfum anisé net et des notes légèrement sucrées, pour une finale subtile qui reste en bouche.
Conseils de conservation
Conservez vos anisbredele à l’abri de l’humidité et de la chaleur, dans une boîte hermétique. Ils garderont leur croquant et leur parfum plusieurs jours pour vous accompagner au fil des pauses sucrées.
Pourquoi choisir nos petits gâteaux à l’anis ?
- Une recette emblématique d’Alsace, transmise et perfectionnée par nos pâtissiers.
- Un goût d’anis franc, équilibré et jamais envahissant.
- Une texture maîtrisée : fine croûte, cœur délicat.
- Le savoir-faire Fortwenger pour une qualité régulière, toute l’année.
Offrir ou se faire plaisir
Le petit gâteau à l’anis est un cadeau simple et chic. Pensez-y pour un panier gourmand d’Alsace, un accueil d’invités, un coffret de fin d’année ou une attention pour remercier un proche.