Epices pour pain d'épices 150g

Retrouvez le goût authentique du pain d’épices alsacien. Notre mélange d’épices pour pain d’épices, fidèle aux recettes de Fortwenger, parfume vos gâteaux d’arômes chauds et équilibrés. C’est simple, pratique, inratable.

Pourquoi choisir les épices Fortwenger ?

Un assemblage pensé pour le moelleux, la rondeur du miel et une belle longueur en bouche. Les notes d’agrumes, d’anis et d’épices douces se marient sans dominer. Vous gagnez du temps, vous gagnez surtout en saveur. Idéal pour réussir un pain d’épices alsacien maison dès le premier essai.

Conseils d’utilisation et dosages

Pour un gâteau de 8 à 10 parts (environ 500 g de pâte), utilisez 2 à 3 cuillerées à café de mélange d’épices. Incorporez-les aux ingrédients secs pour une diffusion homogène. Pour un goût plus marqué, ajoutez une pincée supplémentaire et prolongez légèrement le repos de la pâte. Astuce saveur : réchauffez doucement le lait ou le miel de votre recette pour libérer les arômes, puis laissez tiédir avant de mélanger.

Recettes où utiliser le mélange d’épices

Le mélange d’épices pour pain d’épices s’invite dans vos classiques et vos envies du moment. Il sublime le pain d’épices traditionnel au miel, les Bredele, biscuits de Noël et sablés. Il twiste une compote de pommes-poires, un granola maison, des poires rôties ou un chocolat chaud. En salé, une pointe relève une marinade de volailles ou une courge rôtie.

Quelles épices sont essentielles pour un bon pain d’épices ?

Les indispensables sont la cannelle et le gingembre, soutenus par l’anis, les clous de girofle, la badiane et la muscade. La coriandre et une pointe de poivre apportent fraîcheur et relief. Notre mélange réunit ces épices dans les bonnes proportions pour un résultat harmonieux.

Comment conserver le mélange d’épices pour pain d’épices ?

Gardez-le au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Refermez bien après usage ou transférez dans un bocal hermétique. Consommez de préférence avant la DDM (Date de durabilité minimale) indiquée sur l’emballage pour préserver toute l’intensité aromatique.

Où acheter des épices pour pain d’épices ?

Directement sur le site Fortwenger. Vous profitez d’un mélange d’épices pour pain d’épices alsacien authentique, expédié avec soin, prêt à parfumer vos gâteaux. Ajoutez au panier et recevez-le rapidement chez vous.

L’engagement Fortwenger

Depuis des générations, nous sélectionnons des ingrédients de qualité et un savoir-faire qui fait la différence. Avec ce mélange d’épices, vous réussirez un pain d’épices parfumé, moelleux et régulier, tout au long de l’année.