Partenaire officiel du St Nicolas

Fortwenger : Partenaire officiel du Saint Nicolas

Entrez dans la magie de la Saint Nicolas. Chez Fortwenger, partenaire officiel du Saint Nicolas, le pain d’épices se pare de ses plus belles formes pour régaler petits et grands. Miel généreux, épices chaudes, décorations soignées… Tout est prêt pour célébrer la tradition avec gourmandise et qualité.

Pourquoi mange-t-on du pain d’épices lors de la Saint-Nicolas ?

Le 6 décembre, la Saint-Nicolas honore le protecteur des enfants et des écoliers. La veille au soir, les plus jeunes laissent leurs chaussures devant la porte ; au matin, elles ont été garnies. La tradition veut que l'on offre des douceurs réconfortantes au cœur de l'hiver : c'est elle qui ouvre la saison des fêtes en Alsace et en Lorraine.

Trois familles se partagent le panier de la Saint-Nicolas :

• Le pain d'épices, nourrissant et sucré par le miel, à la silhouette du grand Saint.
• Le chocolat, pour les moulages que l'on glisse dans les bottes.
• Les biscuits et bredele, à partager au goûter et autour du café.

Le Saint Nicolas en chocolat

Le moulage en chocolat est la pièce maîtresse du 6 décembre. Nos Saint Nicolas mesurent 18,5 cm pour 100 g et sont décorés à la main : mitre, crosse et manteau rehaussés un à un.

• Le traditionnel Saint Nicolas chocolat au lait 100g.
• Le Saint Nicolas chocolat au lait crispy 100g avec le craquant de la crêpe dentelle.
• Le Saint Nicolas chocolat au lait pétillant 100g avec du sucre pétillant, pour amuser les petits et les grands.

La gamme chocolat de la saison compte aussi le Mannele en chocolat au lait 200g et nos moulages de Noël (Père Noël, renne, bonhomme de neige, pingouin).

Biscuits et gâteaux de la Saint-Nicolas

Pour la table du 6 décembre, nos biscuits alsaciens et assortiments se partagent au goûter comme au café.

• Assortiment de bredele 250g : la farandole de petits gâteaux au beurre et aux épices.
• Boîte Bredele de l'Oncle Hansi 300g : une sélection variée dans sa boîte illustrée.
• Étoiles à la cannelle 200g, le bredele le plus demandé de l'Avent.
• Cœurs, Étoiles et Bretzels au chocolat au lait 500g, l'assortiment à disposer au centre de la table.

Le Saint Nicolas en pain d'épices

La recette emblématique de la maison : un pain d'épices moelleux au miel, cannelle, gingembre et girofle, découpé à la silhouette du grand Saint.

• Le traditionnel Saint Nicolas en pain d'épices glacé au sucre 75g.
• Le Saint Nicolas en pain d'épices enrobé de chocolat 85g, pour les gourmands.
• Le Bonhomme en pain d'épices « Mannele » 80g.
• Le Mannele à décorer, à garnir en famille (glaçage et décors fournis).

Les gâteaux de la Saint-Nicolas : pain d’épices, chocolat, bredele

La fête de la Saint-Nicolas, le 6 décembre, ouvre la saison des gourmandises. Le pain d’épices séduit par ses arômes de miel, cannelle, gingembre et girofle. Le chocolat apporte sa touche fondante. Les bredele offrent une farandole de textures et de saveurs.

Composez votre panier avec ces trois piliers :

• Une base de pain d’épices
• Une douceur chocolatée
• Une sélection de petits gâteaux alsaciens

Nos incontournables pour la Saint-Nicolas

• Saint Nicolas en pain d’épices : la star de la saison. Un biscuit Saint Nicolas moelleux, délicatement épicé, à la silhouette du grand Saint.
• Saint Nicolas en chocolat : un moulage fin et fondant, idéal pour glisser dans les bottes des enfants.
• Bonhomme en pain d’épices : croquant à l’extérieur, tendre à cœur. Une gourmandise ludique et festive.
• Cœurs, étoiles et bretzels au pain d’épices et au chocolat : assortiment à partager, parfait pour le goûter ou le café.
• Assortiment de bredele : petits gâteaux alsaciens variés, au beurre et aux épices, pour une découverte complète.
• Stollen : une pâte généreuse, des fruits confits et des notes d’amandes. Le classique des fêtes, riche et parfumé.

Comment conserver les gâteaux de la Saint-Nicolas ?

• Pain d’épices : conservez à température ambiante, dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité et des odeurs fortes. Il garde son moelleux plusieurs jours.
• Chocolat : stockez entre 16 et 18 °C, loin des sources de chaleur et de la lumière. Évitez le réfrigérateur pour préserver le brillant.
• Bredele : rangez dans une boîte métallique ou hermétique, séparés par type pour conserver les textures.
• Stollen : enveloppez-le soigneusement dans son papier ou un film alimentaire et gardez-le au frais et au sec.

Astuce : référez-vous toujours à la DDM (Date de Durabilité Minimale) indiquée sur l’emballage et refermez bien les sachets après ouverture.

Où acheter des gâteaux pour la Saint-Nicolas ?

Sur le site de Fortwenger, partenaire officiel du Saint Nicolas. Commandez vos Saint Nicolas en pain d’épices, biscuits Saint Nicolas, gâteaux Saint Nicolas, bredele, chocolats et stollen en quelques clics. Panier sécurisé, préparation soignée, et une collection complète pour réussir votre fête à la maison.

Pourquoi choisir Fortwenger pour votre Saint Nicolas ?

• Un savoir-faire artisanal et des recettes emblématiques.
• Des biscuits Saint Nicolas et gâteaux Saint Nicolas fidèles à la tradition.
• Une boutique en ligne claire et des coffrets cadeaux prêts à offrir.

Idées cadeaux et moments à partager

• Coffrets découverte : mix pain d’épices + bredele + chocolats.
• Petites attentions d’entreprise : sachets individuels, formats à offrir.
• Table de fête : disposez cœurs, étoiles et bretzels au centre, ajoutez un Saint Nicolas en pièce maîtresse.

Engagement qualité

Des ingrédients rigoureusement sélectionnés, un travail précis des textures et des recettes emblématiques de la période de l’Avent. Pour une Saint-Nicolas authentique, conviviale et délicieusement parfumée.

FAQ Saint-Nicolas et pain d’épices