Une fabrication dans nos ateliers en Alsace, à Gertwiller et Ensisheim
Ce produit est fabriqué par nos pâtissiers dans nos ateliers en Alsace.
Notre atelier de fabrication historique est situé dans le village de Gertwiller (1300 habitants), situé entre la route des vins d’Alsace et les collines pré-vosgiennes. Gertwiller est désormais connu dans le monde entier comme la capitale du pain d'épices.
Notre second atelier est situé dans le village de d’Ensisheim en Alsace, au pied du Grand Ballon des Vosges, dans lequel une attention particulière est portée sur la fabrication de nouveaux pavés tranchés et de biscuits bio.
Nos conseils de conservation
Nos produits garderont leur saveur plus longtemps si vous suivez ces quelques conseils.
Conservez-les à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Refermez soigneusement l'emballage après chaque dégustation.
Respectez les indications indiquées sur l’emballage concernant la durée de conservation comprise entre 3 et 9 mois.
+ Ingrédients
Biscuit aux pépites de chocolat, noix et épices.
Ingrédients : farine de blé (gluten), sucre, beurre (lait), pâte de cacao (8,3%), œufs, noix (5,2%), amandes, écorce d'orange, épices et plantes aromatiques (1,8%) : cannelle, gingembre, coriandre, anis girofle, badiane, muscade, poivre ; sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille, arôme, poudre à lever : carbonate acide de sodium ; sel, beurre de cacao (0,1%), émulsifiant : lécithine de tournesol.
Peut contenir des traces de moutarde. Conseils de conservation : Avant ouverture : Tenir au sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture : bien refermer le sachet.
+ Allergènes
Gluten, lait, oeufs. Peut contenir des traces de soja et de fruits à coques.
+ Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie: 1887kJ / 448kcal
Matières grasses : 23,6g (dont acides gras saturés : 11,9g)
Glucides : 51,6g (dont sucres : 29,5g)
Protéines : 7,0g
Sel : 0,759g
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en France Métropolitaine
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Fortwenger, fabricant artisan de pains d’épices depuis 200 ans est situé à Gertwiller, Roppenheim, Strasbourg, Kaysersberg, Colmar et Riquewihr. Dans la boutique en ligne Fortwenger, vous trouverez tout le savoir faire des artisans alsaciens : pains d’épices, petits gâteaux, St-Nicolas en chocolat, florentins, spritzbredele.. de quoi ravir petits et grands.
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